دستگاه پسته شکن یک ابزار بسیار کارآمد در صنعت بسته بندی پسته و در صنعت خشکبار است.
دستگاه پسته شکن صنعتی از نوعی سیستم مکانیزه استفاده می‌کنند که بتواند پوست پسته را با سرعت از مغز آن جدا کند. این دستگاه ها به دو صورت دستی و خودکار تولید می‌شوند و همچنین می‌توانند با سرعت‌های مختلف، تولید شوند.
صنعت خشکبار: دستگاه پسته شکن برای باز کردن پوسته‌های پسته و جدا کردن مغز آن‌ها به کار می‌رود. این دستگاه به صورت خودکار و با سرعت بالا این عملیات را انجام می‌دهد و از صنعت خشکبار برای تولید محصولاتی مانند پسته خشک، پودر پسته و روغن پسته استفاده می‌شود.
– صنعت غذایی: دستگاه پسته شکن برای تهیه انواع خمیرهای پسته‌ای و افزودن به کیک، کلوچه، شیرینی و سایر محصولات غذایی به کار می‌رود.
